ビーツでカンパとボルシチ

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最寄りのスーパーで珍しく見かけたビーツなるカブを買い、
トマト酵母でビーツカンパ。
1つはボルシチ風にしてみた。
それにしても切っても茹でてもすごい色。
ポリフェノール満載だね。
葉っぱがスイスチャードに似てるなぁと思ったら
同じ種だった。
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by kon_412 | 2018-07-08 09:14 | 日々の徒然 | Comments(0)