ヨーグルト酵母でバンズ

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久しぶりに柔らかいパン。
フランクフルトを挟んだら、まー大学生の食いつきのいいこと。

ヨーグルト酵母はあまり香りがしない。
自然の酵母の香りって感じ。
酒粕やフルーツ酵母はほんのりそれぞれ特徴があるのに。

でも優しい感じで、何よりムクムク元気なので
毎日何かを焼こうという気にさせてくれる。

一人でシゴトしていると
酵母だけがお友達w
ちょっと働いては酵母を混ぜ混ぜ。
また働いては混ぜ混ぜ。

明日は何作ろう。

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by kon_412 | 2018-03-08 14:25 | 日々の徒然 | Comments(0)